Si estás eligiendo un vino y te pierdes entre tantas etiquetas, conocer las uvas te simplifica la decisión. La variedad define buena parte del aroma, sabor, cuerpo, acidez y tanino, y te orienta sobre qué comida le queda mejor. En esta guÃa aprenderás los perfiles sensoriales de las uvas más conocidas, cómo se comportan en climas distintos y qué esperar
Si estás eligiendo un vino y te pierdes entre tantas etiquetas, conocer las uvas te simplifica la decisión. La variedad define buena parte del aroma, sabor, cuerpo, acidez y tanino, y te orienta sobre qué comida le queda mejor. En esta guÃa aprenderás los perfiles sensoriales de las uvas más conocidas, cómo se comportan en climas distintos y qué esperar